多酷文学网

您现在的位置: 首页 > 经典语句 > 正文内容

小红灯笼挂满巷

来源:多酷文学网   时间: 2020-08-05

   “十•一”长假期间,我回村里看望内兄,一入巷道,就像走进了生产红灯笼的工厂一样,从西到东,家家门前都是柿子树,柿子树上都挂满了红彤彤的柿子,红彤彤的柿子被深秋绿叶一陪衬,美得像一件大型艺术品。

   农谚讲:“七月枣,八月梨,九月柿子红了皮”。九月是吃柿子的季节,此时的柿子软糯香甜、多汁,颜色艳丽悦目,是我最爱吃的水果之一。

   看着这些红遍全巷的柿子,我想起了号召栽树的人,他叫苏安乐,时任中共龙居镇党委书记。那年植树时,他强调“栽植柿树是绿化收入两不误”,于是,我们村人便“听劝”以柿树为主绿化了各条巷道,几年后确实卖了不少钱。昆明比较权威的癫痫病医院是哪家谁知兴旺发达数年后却遭到了“冷遇”,不少人砍了柿子树,只有少数几条巷没有“随波逐流”,内兄的巷便是其中之一。没想到今年的柿子又成了香脖脖,张嵩村已经卖到了一斤一元。

  走进内兄家,他的儿媳妇秋梅已经摘了不少柿子,光“泡柿”就泡了两大桶。我问:“你是怎样泡的?”秋梅说:“先接两个半桶水,在水中加上我从张嵩村供销社买来的“泡柿粉”,再将摘下的硬柿子倒进去就行了。泡上几天就不涩了,吃起来也香甜可口。”说着,就从泡柿的桶中给我捞了一大塑料袋,回城后我就一天品尝几个,妙不可言。内兄还给我们准备了半布袋生柿子,让“烘着吃”。为了“烘”柿子,我又让孩子开上小车到太候村他姨妈国内哪家医院治疗癫痫病效果好家的果园里摘了十几个红富士,回城后便把硬柿子和苹果间隔放在纸箱里捂好“烘”,几天后硬柿子就变成了软柿子,吃起来也甜得温馨。

   柿子也能晒,就是把摘下来的硬柿子一个一个摆放在阳台的窗台上让太阳晒,直到晒软而且不涩为止。我就有晒柿子的习惯,爱享受那种“晒着,软着,吃着”的乐趣。

   柿子还能做“柿饼”。小时候我村无柿树,为了做柿饼,父亲让我和他到临猗北坡上用自行车戴柿子。一进柿树地,父亲就让我挑果形大的、形状整齐的、果顶稍平坦的、无伤痕伤巴的,充分成熟的。戴回来后,全家人就一齐动手用水果刀削皮,然后就将削过皮的柿子放在太阳底下晒。晒时,要选癫痫病重点医院择光照充足、空气流通、清洁卫生的地方,用木凳和木棍搭起架子,上面铺好芦箔,再将去皮的柿子果顶向上,单层排在箔上曝晒,柿子慢慢就被晒小了,晒软了。期间,还要翻动几次,翻动时还要“捏饼”,直到晒得里外皆软,便将其封在缸中或罐中待上几天,然后再倒出来放风(也叫放霜)。放上一天后,再把两饼顶部相合,萼蒂部向外,放回缸中或瓦罐中“上霜”。上霜的缸或罐内,要放一层干柿皮,放一层柿饼。反复叠放至缸(罐)满,然后封缸(罐)上霜。柿饼上霜与环境温度有关,温度越低,上霜越好,所以要将缸放在阴凉处。直到霜上好了以后,柿饼就成功了。

   成功后的柿饼,色灰白,断面呈金黄半透明胶质状、保定羊羔疯医院有哪些柔软、甜美,性甘湿、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠,是一种非常引人的美食。

  柿子鲜艳火红,给人一种喜庆的感觉,深受广大群众欢迎,历代文人墨客也留有不少赞美柿子的诗篇,如刘禹锡的《咏红柿子》,陆游的《秋获歌》,白居易的《慈恩寺有感》,彭叔夏的《水调歌头》等等;历代绘画家也经常把柿子作为题材进行创作,特别是齐白石的《事事如意》图,构图精巧,用笔大胆老道,韵墨淋漓自如,呈现一幅大气磅礴之势,是一幅非常珍贵的艺术品。

   小红灯笼挂满巷,它映红了天,映红了地,也映红了农民齐心协力奔小康的心!

推荐阅读
本类最新

© wx.wmyub.com  多酷文学网    版权所有  京ICP备12007688号-2